Блог

Принято считать, что пироги - исконно славянское изобретение - это в корне не верно! Первые пироги появились очень давно и первыми их стали готовить египтяне..

По мнению учёных, первое печенье появилось почти одновременно с появлением первого хлеба, примерно 10 тысяч лет назад.

В XIX веке известный парижский кондитер Мари-Антуан Карем ввел в моду десерт со сливочным кремом под названием Мillefeuille - «Мильфей» - что буквально означает «тысяча слоев».

А знаете ли вы, что технология медовой выпечки стара как мир, и берет начало в древних цивилизациях Египта, Греции и Рима? Это не должно нас удивлять, так как история меда уходит корнями в глубину тысячелетий.

Люсьен Оливье, младший из трёх братьев Оливье, с которого началась история салата "Оливье", будучи совсем молодым, уехал в Москву.

Селёдка под шубой – всеми любимый салат, который часто украшает наш праздничный стол, не смотря на то, что многие из нас уже много десятилетий проживают за рубежом. В чем секрет его популярности?

История овсяного печенья берет свое начало с конца XVII века, в Шотландии. Первое печенье шотландские хозяйки пекли на открытом огне - перетертый овес смешивали с ключевой водой, а из полученного теста лепили небольшие лепешки, которые и пекли на раскаленных камнях печей.

Кулуракья, это часть Греции, как и кофе. Мои кулуракья насыщены вкусом сливочного масла, ванили и благоухают апельсиновыми садами. Местные греки выпекают кулуракья подобного состава исключительно на Пасху.

В витринах афинских кондитерских, к зимним праздникам, устанавливается вполне рождественская погода - там порошит снег из сахарной пудры и появляются белые сугробы из традиционной рождественской сладости Греции - курабье!