Если вы читаете мой кулинарный блог, то уже знаете, что печенье, это древнейшее кулинарное изделие. По мнению учёных, первое печенье появилось почти одновременно с появлением первого хлеба, примерно 10 тысяч лет назад. И этому факту есть одно простое подтверждение - печенье имеет долгий срок хранения, не теряя своих вкусовых качеств - разве это не серьезный показатель важности продукта для ушедшей эры без холодильника!?
А вот история появления первого современного печенья берёт начало в VIII веке до нашей эры в Иране (в прошлом Персия). Первое печенье было совершенно не сладким, потому что сахар появился гораздо позже. Вероятно, по этой причине продукт в те времена не завоевал популярности. После того как появился сахар и распространился в Персии, а затем в Восточном Средиземноморье, продукт получил совершенно новые вкусовые качества, постепенно приобретая множество поклонников.
Персия - сказочная страна, где первыми научились производить сахарное печенье. Это земля мастеров кондитерского дела испокон веков славилась удивительными рецептами приготовления разнообразного печенья из рисовой, кукурузной, пшеничной и других распространённых видов муки.
Еще большую популярность печенье завоевало во время вторжении мусульман в Испанию. Сам факт большой войны послужил индикатором для появления и развития торговли в крестовых походах. Таким образом, впервые в истории начали формироваться первые торговые зависимости между Востоком и Западом, к которым впоследствии присоединилась и Северная Европа. Все больше и больше лакомство покоряло сердца потребителей. Для кораблей, уходящих в долгое плавание, печенье стало незаменимым грузом, потому что оказалось портативным, универсальным и самое главное прибыльным продуктом с долгим сроком хранения.
Знаете ли вы, что самое большое песочное клубничное печенье приготовлено 19 февраля 1999 года в Америке? Диаметр приготовленного лакомства составил 76,82 м2, вес достиг 3687 кг. При этом изделие украсили 617 кг взбитых сливок и 1812 кг клубники.
Ну а я вам предлагаю более компактные и пригодные к чаю или кофе формы печенья. Например, всем известное печенье "Орешки" с начинкой из вареной сгущенки. Печенье очень легкое, сахарное, поэтому на килограмм выходит 99 - 101 штука - очень выгодный вариант для детей. Заказать печенье "Орешки" можно ЗДЕСЬ Смотри подраздел "печенья". Для заказа просто свяжитесь с нами.