История овсяного печенья берет свое начало с конца XVII века, в Шотландии. Его создателями являются шотландские пекари. В то время овес был значительно популярнее пшеницы и ячменя, и занимал нишу основной зерновой культуры. Именно шотландский рецепт выпечки и сделал овсяное печенье популярным на весь мир.
Первое печенье шотландские хозяйки пекли на открытом огне - перетертый овес смешивали с ключевой водой, а из полученного теста лепили небольшие лепешки, которые и пекли на раскаленных камнях печей. Из архивных документов начала 18-го века известно, что воины его величества короля Франции Людовика XVIII употребляли в пищу "удивительный овсяный бисквит". Этим лакомством их угощали солдаты–наемники из Шотландии. Позднее, к концу 18-го столетия, англичанин Дроти Уотсворт в своих трудах опубликовал упоминание о продукте из молотых овсяных зерен, смешанных со сметаной, которые запекались на противнях и были очень сытными и вкусными.
Печенье солдат – такое название овсяное печенье получило во времена военных действий. Во время Первой мировой войны печенье постоянно присутствовало в рационе питания солдат Новой Зеландии и Австралии, потому что это кондитерское изделие в своем составе имеет большое количество углеводов и обладает долгим сроком хранения. Кроме того, благодаря наличию полезных витаминов и целебных веществ этот продукт наделен удивительными полезными свойствами. Высокое содержание полезной клетчатки очищает организм, поглощает холестерин и выводит его.
В Австралии овсяное печенье имеет название «Анзак» и это название защищено законодательством этой страны. В наши дни, жители Австралии считают овсяное печенье национальным продуктом. Каждый год 25 апреля объявлен в Австралии днем ветеранов. На праздничных столах именно печенье занимает особое почетное место и широко используется в благотворительных целях.
Моя формула овсяного печенья выведена из опыта шотландских пекарей, сдобрена сливками, деревенскими яйцами и разбавлена натуральным медом. Я использую только овсяную муку и никаких других добавок. Это не только вкусно, но действительно полезно и даже рекомендовано тем, кто хочет вкусно покушать, но при этом сохранить вес и изящные формы. Я предлагаю вам два вида овсяного печенья. Первый вариант изготовлен на основе натурального меда с полным исключением сахара. Второй вариант более экономичный, с сахаром в составе.
Заказать и отведать мои овсяные печенья можно ЗДЕСЬ Смотри подраздел "печенья". Для заказа просто свяжитесь с нами.