Пирог – символ домашнего тепла и уюта. Принято считать, что пироги - исконно славянское изобретение - это в корне не верно! Первые пироги появились очень давно и первыми их стали готовить египтяне: в тесто из овса или пшеницы клали начинку из фруктов и меда. Это и стало основой идеи, от которой потом отталкивалось множество народностей. Поэтому сегодня пироги можно встретить во всех кухнях мира, и рецепт своего "семейного" пирога есть практически у каждой хозяйки. Песочные, сдобные, слоеные - на любой вкус. Да будет вам известно, что господин Торт в его сегодняшнем разнообразии тоже произошел от пирога!
А вот пирожки, действительно, изобретение славян, точнее, это блюдо восточнославянской кухни. Они известны, как минимум, со времен Ивана Грозного. Различных рецептов пирожков существует великое множество, но различия в основном касаются только видов начинок и формы изделия. Пирожками неправильно называть другие похожие изделия, имеющие собственные названия, например: самсу, калитки, ватрушки и расстегаи!
История возникновения пирожков проста и логична. В крестьянских семьях было принято есть из одной большой плошки, что связано прежде всего с практическими целями (наличие небольшого количества утвари, отсутствие воды для мытья посуды и т. п.). Отсюда и пироги, большие по размеру, которые изначально не резались, а отламывались каждым членом семьи: большой кусок доставался мужчине – хозяину (отцу, деду), потом куски поменьше отламывали сыновья, после них – женщины, маленькие же ломти пирога доставались детям. Естественно, что такое употребление пирога было не совсем удобным, и хозяйки начали формировать небольшие по размеру пирожки с начинкой. Такие пирожки удобно было есть, их брали с собой в поле, их раздавали детям на улице.
Предлагаю вам пирожки жареные с картошкой, с горохом, с грибами, с печенкой, с луком и яйцами. Постепенно ассортимент пирожков будет пополняться - пишите ваши пожелания. Посмотреть весь ассортимент можно ЗДЕСЬ Смотри подраздел "пирожки". Для заказа просто свяжитесь с нами.